La raccolta del miele senza uno smielatore tradizionale è possibile, soprattutto per gli apicoltori di piccole dimensioni o per quelli che possiedono alveari specifici come Warre o Top Bar.Il metodo "crush and strain" è una semplice alternativa in cui i favi vengono aperti, schiacciati e poi filtrati attraverso un panno per separare il miele.Altri metodi includono l'utilizzo di una pressa per frutta modificata o anche di un sistema di leve ponderate per spremere il miele dal favo.Questo approccio è utile quando si ha a che fare con favi danneggiati, per raccogliere la cera d'api o quando il costo e lo stoccaggio di uno smielatore sono proibitivi.Mentre gli estrattori offrono l'efficienza di far uscire il miele dai favi senza distruggerli, questi metodi alternativi offrono soluzioni pratiche per chi ha risorse limitate o configurazioni apistiche particolari.

Punti chiave spiegati:

1. Metodo "schiaccia e filtra":

   • Si tratta di un metodo semplice che consiste nello staccare i favi, schiacciarli e poi filtrare il miele.
   • È particolarmente utile per gli apicoltori di piccole dimensioni o quando si tratta di alveari come Warre o Top Bar, che non si adattano agli estrattori standard.
   • Questo metodo distrugge inevitabilmente il favo, ma consente di raccogliere la cera d'api.

2. Torchio da frutta modificato:

   • Un torchio manuale per la frutta può essere adattato per la smielatura.
   • Si tratta di sostituire il deposito di frutta con un barattolo e di utilizzare una tela di formaggio per filtrare il miele.
   • Offre un modo per recuperare il miele grezzo senza uno smielatore tradizionale.

3. Sistema a leva ponderata:

   • Questo metodo prevede la disopercolatura e la rottura del favo, l'avvolgimento in un telo di nylon fine e l'utilizzo di una leva appesantita per schiacciare il fascio.
   • Il miele cola su una tavola inclinata o attraverso una struttura più elaborata per la raccolta.
   • La leva deve essere molto più lunga della distanza tra la cerniera e il punto di schiacciamento per massimizzare la pressione.

4. Motivi per evitare l'estrattore:

   • Piccola quantità di miele: Quando si ha solo una piccola quantità di miele da raccogliere, l'installazione di un estrattore potrebbe non valere la pena.
   • Tipo di alveare: Alveari come Warre o Top Bar potrebbero non essere compatibili con gli estrattori standard.
   • Telai danneggiati: Se i telai sono danneggiati, l'uso di un estrattore potrebbe non essere fattibile.
   • Raccolta della cera d'api: Se siete interessati a raccogliere anche la cera d'api, il metodo di frantumazione e filtrazione vi permette di fare entrambe le cose contemporaneamente.
   • Vincoli di tempo: L'installazione e la pulizia di un estrattore possono richiedere molto tempo.
   • Gestione dei pettini: Evitare di conservare i favi vuoti durante l'inverno può essere un motivo per farlo, soprattutto se i favi sono vecchi o non adatti a essere riutilizzati.
   • Riduzione della colonia: In situazioni di riduzione della colonia, l'estrazione senza estrattore potrebbe essere più pratica.
   • Costo: Il costo elevato di uno smielatore può essere un ostacolo per alcuni apicoltori.

5. Considerazioni sui telaini senza fondamenta:

   • È possibile estrarre il miele da favi senza fondamenta, ma è necessario prestare molta attenzione.
   • Assicurarsi che i favi siano ben fissati su tutti e quattro i lati per evitare che si rompano durante l'estrazione.
   • Iniziare l'estrazione lentamente per consentire la fuoriuscita del miele prima di aumentare la velocità.
   • Il metodo della frantumazione è spesso più pratico per i telai senza fondamenta.

6. Meccanica dello smielatore (per il contesto):

   • Il motore di uno smielatore alimenta un cesto o un tamburo rotante che contiene i favi.
   • La rotazione ad alta velocità estrae il miele dai favi, che viene poi raccolto in un vassoio o in un serbatoio sottostante.
   • Gli estrattori radiali estraggono il miele da entrambi i lati del favo contemporaneamente, mentre gli estrattori tangenziali richiedono di capovolgere i favi.
   • Il miele estratto viene in genere raccolto attraverso un cancello o un rubinetto.

7. Trattamento post-estrazione:

   • Indipendentemente dal metodo di estrazione, il miele grezzo raccolto beneficia spesso di un'apparecchiatura per il filtraggio del miele per rimuovere eventuali residui di cera d'api o detriti.In questo modo si ottiene un prodotto finale più liscio e pulito.

Tabella riassuntiva:

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