Gli escludire della regina assistono nella produzione di miele stabilendo un confine fisico tra il centro riproduttivo della colonia e il suo deposito di cibo. Posizionando una griglia specializzata tra le camere di covata e i melari, confini la regina al livello inferiore. Questo le impedisce di deporre uova nei telaini superiori del miele, consentendo al contempo alle api operaie più piccole di passare liberamente e immagazzinare nettare.
Concetto chiave Sfruttando la differenza di dimensioni tra la regina e le api operaie, gli escludire creano una "zona miele" dedicata completamente priva di covata. Ciò garantisce la purezza del raccolto e semplifica l'estrazione, sebbene richieda un'attenta gestione per garantire che la colonia rimanga disposta ad attraversare la barriera.
La meccanica della zonizzazione dell'alveare
Sfruttare le differenze fisiche
Il principio fondamentale di un escludire della regina è la discriminazione dimensionale. Il dispositivo utilizza una griglia con spazi tra le barre di larghezza precisa, perfettamente calibrati all'anatomia delle api.
Queste aperture sono abbastanza grandi da permettere alle api operaie più piccole di attraversarle facilmente mentre spostano risorse attraverso l'alveare. Tuttavia, sono troppo strette per l'addome più grande della regina, limitandone fisicamente il movimento.
Stabilire confini verticali
In un alveare gestito, l'escludere viene installato orizzontalmente tra le casse di covata inferiori e i melari superiori.
Ciò crea un rigoroso sistema di zonizzazione. L'area sotto l'escludere è riservata alla deposizione delle uova e all'allevamento della covata, mentre l'area sopra è designata esclusivamente per lo stoccaggio del miele.
Benefici per qualità e lavorazione
Garantire la purezza del miele
Il principale beneficio tecnico di un escludere è la prevenzione della contaminazione. Senza una barriera, una regina prolifica potrebbe spostarsi verso l'alto per deporre uova in cera fresca, con conseguente sviluppo di larve e pupe nei telaini del miele.
Bloccando la regina, ti assicuri che i telaini raccolti contengano solo miele puro. Ciò elimina impurità biologiche come larve o bozzoli di covata dal processo di estrazione.
Semplificare l'estrazione
Raccogliere il miele dai telaini che contengono covata è difficile e distruttivo per la futura forza lavoro della colonia.
Quando viene utilizzato un escludere, gli apicoltori possono rimuovere i melari con la certezza di non eliminare accidentalmente la prossima generazione di api. Ciò consente una valutazione e una rimozione più rapide dei telaini di miele.
Comprendere i compromessi
L'effetto "barriera del miele"
Sebbene gli escludere garantiscano la purezza, a volte possono ostacolare la produzione. L'impatto non è definitivo e varia notevolmente a seconda della colonia.
Alcune colonie considerano l'escludere un "soffitto" piuttosto che un passaggio. In questi casi, le api operaie potrebbero rifiutarsi di attraversare la griglia per immagazzinare miele nei melari, con conseguente potenziale riduzione delle rese o congestione nel nido di covata.
Considerazioni genetiche
La necessità di un escludere dipende spesso dalla genetica specifica delle tue api.
Sciami catturati in natura o razze altamente prolifiche hanno spesso una spinta aggressiva ad espandere il nido di covata e beneficiano notevolmente del contenimento fornito da un escludere. Al contrario, le stirpi di api selezionate per mantenere nidi di covata più piccoli e compatti possono separare naturalmente il miele dalla covata senza intervento meccanico.
Fare la scelta giusta per il tuo obiettivo
La decisione di utilizzare un escludere bilancia la necessità di purezza rispetto al potenziale di riduzione del traffico verso i melari.
- Se il tuo obiettivo principale è la purezza di grado commerciale: Utilizza un escludere per garantire che il tuo prodotto finale sia esente al 100% da larve e impurità biologiche.
- Se il tuo obiettivo principale è la massima accettazione della colonia: Monitora attentamente l'alveare; se le api si rifiutano di attraversare l'escludere, considera di rimuoverlo temporaneamente per incoraggiare il movimento verso l'alto.
- Se il tuo obiettivo principale è la gestione delle sciamature: Assicurati di aggiungere i melari presto; mentre l'escludere organizza l'alveare, i melari stessi forniscono lo spazio verticale necessario per alleviare il sovraffollamento.
Una gestione efficace dell'alveare si basa sull'osservazione: usa l'escludere per imporre l'ordine, ma sii pronto ad adattarti se la tua colonia specifica resiste alla restrizione.
Tabella riassuntiva:
| Caratteristica | Meccanismo/Beneficio | Impatto sulla gestione |
|---|---|---|
| Confine fisico | Spazi della griglia calibrati per dimensioni | Confina la regina nella camera di covata mentre le operaie passano. |
| Purezza del miele | Impedisce la deposizione di uova nei melari | Garantisce che i telaini siano privi di larve e impurità biologiche. |
| Efficienza di estrazione | Elimina la covata dai telaini di miele | Raccolta più rapida senza danneggiare la futura forza lavoro della colonia. |
| Zonizzazione dell'alveare | Separazione verticale | Semplifica l'organizzazione dell'alveare e il monitoraggio delle risorse. |
| Gestione delle rese | Regolazione dello spazio | Previene la congestione del nido di covata se monitorato correttamente. |
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