Per il sistema di raffreddamento di un addensatore sottovuoto per miele che utilizza acqua in circolazione, i requisiti principali sono un serbatoio d'acqua con una capacità di oltre 2 tonnellate e una pompa da 0,37 kW.Questi componenti assicurano un'efficiente dissipazione del calore durante il processo di concentrazione, mantenendo al contempo la sicurezza operativa.Ulteriori considerazioni riguardano la messa a terra dell'apparecchiatura, il monitoraggio dei livelli dell'acqua per evitare la combustione a secco e il controllo della temperatura dell'acqua di raffreddamento per ottimizzare le prestazioni.
Punti chiave spiegati:
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Specifiche del serbatoio dell'acqua
- Capacità:Uno stoccaggio minimo di 2 tonnellate è essenziale per gestire le richieste di circolazione continua durante la concentrazione del miele.Questo volume evita frequenti rifornimenti e mantiene stabile l'efficienza di raffreddamento.
- Materiale:In genere sono realizzati con materiali resistenti alla corrosione (ad esempio, acciaio inossidabile) per sopportare l'esposizione prolungata all'acqua e i potenziali depositi minerali.
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Requisiti della pompa
- Potenza:Una pompa da 0,37 kW bilancia l'efficienza energetica con una portata sufficiente a far circolare l'acqua nel sistema senza sovraccaricarlo.
- Funzione:Assicura un movimento costante dell'acqua per dissipare il calore dall'impianto di smielatura. di smielatura per evitare il surriscaldamento durante l'evaporazione sottovuoto.
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Precauzioni di sicurezza e operative
- Messa a terra:Il guscio deve essere messo a terra per ridurre i rischi elettrici, soprattutto in ambienti umidi.
- Monitoraggio del livello dell'acqua:È fondamentale per evitare la combustione a secco nei serbatoi di preriscaldamento/concentrazione, che può danneggiare le apparecchiature e compromettere la qualità del miele.
- Controlli della temperatura:Il monitoraggio regolare della temperatura dell'acqua di raffreddamento garantisce uno scambio termico ottimale e previene le tensioni del sistema.
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Integrazione del sistema
- Il circuito di raffreddamento deve interfacciarsi perfettamente con il meccanismo di vuoto dell'addensatore, mantenendo l'equilibrio di pressione e gestendo il carico termico.
- Considerare componenti ausiliari come i filtri per rimuovere le impurità dall'acqua in circolazione, prolungando la durata dell'apparecchiatura.
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Considerazioni sulla manutenzione
- Pulizia periodica del serbatoio dell'acqua e della pompa per evitare intasamenti o incrostazioni.
- Ispezione delle guarnizioni e dei collegamenti per verificare l'assenza di perdite che potrebbero compromettere l'efficienza del vuoto.
Grazie a questi elementi, il sistema di raffreddamento supporta un funzionamento affidabile e sicuro dell'addensatore sottovuoto per miele, preservando l'integrità del prodotto.
Tabella riassuntiva:
| Componente | Specifica | Scopo |
|---|---|---|
| Serbatoio dell'acqua | Capacità ≥2 tonnellate, resistente alla corrosione (ad esempio, acciaio inossidabile). | Assicura un raffreddamento stabile ed evita frequenti rifornimenti. |
| Pompa | Potenza 0,37Kw | Mantiene un'efficiente circolazione dell'acqua per la dissipazione del calore. |
| Misure di sicurezza | Messa a terra, monitoraggio del livello e della temperatura dell'acqua | Previene la combustione a secco, i rischi elettrici e la tensione del sistema. |
| Manutenzione | Pulizia regolare, ispezioni delle perdite | Prolungano la durata dell'apparecchiatura e garantiscono prestazioni costanti. |
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