Il vantaggio principale dell'utilizzo di collettori di propoli in plastica è il miglioramento sostanziale della purezza e della qualità del materiale grezzo raccolto. Sfruttando l'istinto naturale dell'ape mellifera di sigillare le fessure all'interno dell'alveare, queste griglie inducono la deposizione di propoli pulita, minimizzando l'inclusione di impurità meccaniche—come trucioli di legno, vecchia cera e vernice—che sono comuni nei metodi tradizionali di raschiatura.
Trasformando la raccolta della propoli da sottoprodotto della manutenzione dell'alveare a processo di raccolta mirato, i collettori in plastica forniscono una base pulita che semplifica notevolmente le successive fasi di estrazione e raffinazione.
Sfruttare il Comportamento Naturale per la Qualità
L'efficacia dei collettori in plastica risiede nel modo in cui manipolano il comportamento delle api per servire l'obiettivo dell'apicoltore.
Sfruttare l'Istinto di Sigillatura delle Fessure
Le api mellifere hanno un'innata spinta a sigillare crepe e fessure per proteggere la colonia. I collettori in plastica, spesso progettati con strutture a griglia specifiche, mimano queste fessure interne.
Induzione della Secrezione
Quando le api incontrano queste "fessure", sono indotte a raccogliere resina e secernere propoli per sigillarle. Poiché questo è un atto di costruzione deliberato da parte delle api, il materiale risultante è fresco e mirato, piuttosto che un miscuglio di detriti trovati altrove nell'alveare.
Posizionamento Strategico
Questi collettori sono tipicamente posizionati sul coprifavo interno o sotto il coperchio dell'alveare. Questa posizione consente una raccolta efficiente senza disturbare il nido di covata centrale della colonia o ostacolarne la crescita.
Eliminare i Contaminanti alla Fonte
Il vantaggio tecnico più significativo dell'uso di griglie rispetto alla raschiatura manuale è l'esclusione di contaminanti fisici.
Evitare Impurità Meccaniche
Raschiare la propoli dai telai di legno o dalle casse dell'alveare spesso stacca schegge, trucioli di legno e vernice dell'alveare. Le griglie in plastica eliminano la necessità di raschiare componenti in legno, garantendo che questi materiali estranei non entrino nella catena di approvvigionamento.
Ridurre Detriti Biologici e di Cera
La propoli raccolta tramite raschiatura è frequentemente mescolata con eccessiva cera d'api, polline e parti di api. La struttura a griglia incoraggia la deposizione di resina pura, risultando in un materiale grezzo con un contenuto di cera significativamente inferiore e meno impurità biologiche.
Vantaggi della Lavorazione a Valle
I benefici dell'uso dei collettori si estendono ben oltre l'apiario e fino all'impianto di lavorazione.
Stabilire una "Base Pulita"
Gli estratti di alta qualità richiedono materie prime di alta qualità. Partendo da propoli più pulita, si garantisce l'integrità dei campioni iniziali utilizzati per analizzare i composti fenolici e flavonoidi.
Semplificare la Raffinazione
Quando la materia prima è priva di impurità pesanti, le successive fasi di produzione sono molto più efficienti. C'è una ridotta necessità di intensa purificazione, filtrazione e rimozione delle impurità, il che riduce i costi e lo sforzo di lavorazione.
Ottenere Grado Farmaceutico
Per i produttori che mirano a prodotti di grado farmaceutico o alimentare, la purezza è non negoziabile. I collettori in plastica facilitano la produzione di materie prime che soddisfano rigorosi gradi commerciali, adatte per estratti etanolici ad alta purezza.
Considerazioni Critiche per la Raccolta
Sebbene i collettori in plastica offrano una purezza superiore, il metodo di rimozione della propoli dalla griglia è fondamentale per mantenere tale qualità.
Il Rischio di Microparticelle di Plastica
Una potenziale insidia è l'uso di strumenti di raschiatura manuale aggressivi sulle griglie di plastica stesse. Questo può rilasciare microparticelle di plastica nella propoli, compromettendone la sicurezza come prodotto di grado alimentare.
Raccolta Adeguata tramite Fragilizzazione
Per evitare la contaminazione da plastica, la lavorazione professionale utilizza la fragilizzazione a bassa temperatura (congelamento). Ciò consente di rimuovere la propoli tramite forza meccanica uniforme o semplice flessione, garantendo il mantenimento dell'integrità strutturale della griglia e che la propoli rimanga priva di contaminanti.
Fare la Scelta Giusta per il Tuo Obiettivo
La decisione di implementare collettori in plastica dipende dai requisiti del tuo prodotto finale.
- Se il tuo obiettivo principale sono Estratti di Grado Farmaceutico o Alimentare: Devi utilizzare collettori in plastica per minimizzare i contaminanti ambientali e garantire la purezza chimica richiesta per la conformità normativa.
- Se il tuo obiettivo principale è l'Efficienza di Lavorazione: L'uso di collettori ridurrà significativamente il lavoro richiesto durante le fasi di filtrazione e purificazione della produzione.
- Se il tuo obiettivo principale è la Longevità dell'Alveare: I collettori prevengono i danni ai componenti in legno dell'alveare che si verificano durante la raschiatura manuale ripetitiva.
Standardizzando il tuo metodo di raccolta con griglie in plastica, passi dalla raccolta di un sottoprodotto variabile alla produzione di un ingrediente grezzo coerente e di alto valore.
Tabella Riassuntiva:
| Caratteristica | Raschiatura Tradizionale | Raccolta con Griglia in Plastica |
|---|---|---|
| Livello di Purezza | Basso (Include legno, cera, vernice) | Alto (Focus sulla resina pura) |
| Metodo di Raccolta | Raschiatura manuale di parti dell'alveare | Fragilizzazione a freddo/flessione |
| Contenuto di Impurità | Alti detriti meccanici e biologici | Contaminanti minimi |
| Sforzo di Lavorazione | Richiede filtrazione intensiva | Raffinazione ed estrazione semplificate |
| Grado del Prodotto Finale | Industriale/Generale | Grado Farmaceutico/Alimentare |
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Riferimenti
- Ahmed Sabri Ayad, Wahida Loucif‐Ayad. Assessment of Efficacy of Algerian Propolis against the Parasitic Mite Varroa destructor and Safety for Honey Bees by Spray Treatment. DOI: 10.3390/insects15010075
Questo articolo si basa anche su informazioni tecniche da HonestBee Base di Conoscenza .
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