Lo scopo principale dell'utilizzo di una rete di raccolta a maglie da 1 mm è quello di sfruttare l'impulso istintivo dell'ape a sigillare piccole fessure nell'involucro, automatizzando così la raccolta di propoli di elevata purezza.
Posizionando una rete con questa specifica dimensione dell'apertura sopra i telaini dell'alveare, gli apicoltori innescano una risposta di riparazione urgente da parte della colonia. Ciò costringe le api a riempire gli spazi vuoti con resina pura anziché con cera o detriti, migliorando significativamente la qualità del materiale raccolto rispetto alla tradizionale raschiatura fisica.
Concetto chiave La maglia da 1 mm agisce come un innesco biologico, simulando crepe strutturali che le api si sentono obbligate a sigillare immediatamente. Ciò si traduce in un prodotto grezzo più pulito, privo di schegge di legno e parti di insetti, semplificando il processo di raffinazione a valle per applicazioni farmaceutiche e orali.
Il meccanismo d'azione
Stimolare la riparazione istintiva
Le api possiedono un imperativo biologico a sigillare le crepe nel loro alveare per mantenere la temperatura e l'igiene.
Una rete con maglia da 1 mm imita efficacemente questi difetti strutturali.
Le api percepiscono queste specifiche dimensioni delle aperture come priorità urgenti, portandole a depositare propoli - una miscela di resina, cera e oli essenziali - direttamente nella griglia per chiudere le aperture.
Ottimizzazione della velocità di raccolta
La dimensione dell'apertura della rete è direttamente correlata all'urgenza della risposta dell'ape.
La ricerca indica che le aperture più piccole, in particolare 1 mm e 2 mm, stimolano un istinto di riparazione più forte rispetto alle aperture più grandi.
Ciò porta a una velocità di riempimento più rapida e a una maggiore resa totale in un periodo di tempo più breve.
Evitare le fessure "pigre"
Al contrario, le aperture della rete più grandi fungono da deterrente all'efficienza.
Le fessure di dimensioni intorno a 4 mm o più grandi spesso non vengono percepite dalle api come violazioni strutturali urgenti.
Le api possono ignorare del tutto queste aperture più grandi, con conseguente significativa diminuzione dell'efficienza di raccolta e della resa.
Elevare la purezza del prodotto
Eliminazione dei contaminanti fisici
La raccolta tradizionale prevede la raschiatura della propoli dai telaini e dalle casse di legno dell'alveare.
Questo metodo introduce inevitabilmente impurità, come schegge di legno, scaglie di vernice e detriti di api, nel prodotto grezzo.
L'utilizzo di una speciale rete di raccolta da 1 mm sospende l'area di generazione della propoli lontano da questi contaminanti, garantendo che il materiale raccolto sia principalmente resina pura.
Qualità di grado farmaceutico
Poiché il metodo di raccolta con rete riduce le impurità fisiche, la propoli grezza parte da un livello di qualità di base molto più elevato.
Questo elevato livello di purezza è essenziale per la propoli destinata a preparazioni farmaceutiche per la cura orale e anti-infezioni.
Riduce significativamente la complessità e il costo dei successivi processi di filtrazione e purificazione.
Compromessi operativi e considerazioni
La flessibilità del materiale è fondamentale
Mentre la dimensione dell'apertura controlla il comportamento delle api, il materiale della rete controlla l'efficienza del raccoglitore.
Le reti rigide rendono difficile staccare la propoli appiccicosa una volta che le api hanno riempito le fessure.
La rete flessibile in etilene-vinil acetato (EVA) è il supporto preferito. La sua bassa tolleranza alla temperatura e la sua flessibilità consentono agli apicoltori di piegare la rete per staccare la propoli indurita senza danneggiare la rete.
Separazione vs. Raccolta
È importante distinguere la rete di raccolta da 1 mm dalle reti utilizzate nelle fasi di lavorazione successive.
Ad esempio, uno schermo a 30 maglie viene spesso utilizzato durante la fase di estrazione per filtrare la poltiglia liquida.
La rete da 1 mm è esclusivamente per la fase di raccolta all'interno dell'alveare; confondere queste dimensioni porterà a una raccolta inefficace o a sistemi di filtrazione intasati.
Fare la scelta giusta per il tuo obiettivo
Per massimizzare il valore della tua produzione di propoli, allinea la tua attrezzatura con le tue capacità di lavorazione:
- Se il tuo obiettivo principale è la purezza di grado farmaceutico: Dai priorità alla rete a maglie da 1 mm per ridurre al minimo la contaminazione da legno e detriti, garantendo che il materiale grezzo soddisfi rigorosi standard sanitari.
- Se il tuo obiettivo principale è la velocità di raccolta: Attieniti a maglie da 1 mm o 2 mm, poiché queste innescano la risposta di riparazione biologica più rapida; evita aperture da 4 mm che le api potrebbero ignorare.
- Se il tuo obiettivo principale è la longevità operativa: Assicurati che la tua rete da 1 mm sia realizzata in EVA flessibile per resistere alla piegatura meccanica necessaria per staccare la propoli indurita durante la raccolta.
Controllando la dimensione dell'apertura, smetti di raccogliere sottoprodotti e inizi a raccogliere un ingrediente raffinato.
Tabella riassuntiva:
| Caratteristica | Rete a maglie da 1 mm | Raschiatura tradizionale | Rete da 4 mm+ |
|---|---|---|---|
| Livello di purezza | Alto (Grado farmaceutico) | Basso (Contiene legno/detriti) | Variabile |
| Risposta delle api | Innesco di riparazione urgente | N/A | Ignorato/Risposta lenta |
| Velocità di raccolta | Riempimento rapido | Manuale/Lento | Molto basso |
| Uso principale | Resina per cura orale e farmaceutica | Uso industriale generale | Inefficace per la raccolta |
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Riferimenti
- Valery A. Isidorov, Izabela Święcicka. In vitro study of the antimicrobial activity of European propolis against Paenibacillus larvae. DOI: 10.1007/s13592-016-0485-z
Questo articolo si basa anche su informazioni tecniche da HonestBee Base di Conoscenza .
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