La dimensione ottimale del micron per il filtraggio del miele dipende in larga misura dall'uso che se ne intende fare.Per il miele destinato alla vendita, un filtro da 200 micron è una scelta comune, che bilancia chiarezza e portata.Per il miele destinato a concorsi o mostre, è preferibile un filtro molto più fine da 75 micron per ottenere un aspetto cristallino.I filtri fino a 600 micron sono efficaci nel rimuovere i detriti più grandi, come parti di api e cera, rendendoli adatti alla filtrazione iniziale.La scelta dipende anche dal metodo di filtrazione, con opzioni che vanno dalla semplice tela di formaggio ai filtri a più stadi e alla combinazione di setaccio e serbatoio di imbottigliamento per il miele sistemi.

Punti chiave spiegati:

1. Dimensione del micron e uso del miele:

   • Miele da esposizione: Per il miele destinato alle esposizioni, si consiglia un filtro da 75 micron.Questa maglia molto fine rimuove quasi tutto il particolato, dando vita a un prodotto visivamente accattivante e chiaro, ideale per i giudizi.
   • Miele per la vendita: Per il miele destinato alla vendita si utilizza comunemente un filtro da 200 micron.Questa dimensione rappresenta un equilibrio tra la rimozione di un numero sufficiente di particelle per migliorare la limpidezza e il mantenimento di una portata ragionevole durante la filtrazione.
   • Filtrazione generale: Un filtro da 600 micron è efficace per rimuovere i detriti più grandi, come parti di api e pezzi di cera.Viene spesso utilizzato come filtro di prima fase per pre-pulire il miele prima di utilizzare maglie più fini.

2. Considerazioni sulla portata:

   • Le maglie più fini (ad esempio, 75 o 200 micron) richiedono più tempo per il passaggio del miele rispetto alle maglie più grosse (ad esempio, 400 o 600 micron).Questa è una considerazione importante per gli apicoltori che lavorano grandi volumi di miele.
   • L'uso di una maglia più grossolana, come 400 o 600 micron, può aiutare a mantenere una buona portata, pur rimuovendo i detriti più importanti.

3. Metodi di filtrazione:

   • Filtrazione semplice: Metodi come l'uso della stamigna o di filtri di nylon all'interno di un secchio sono semplici ma efficaci per le operazioni su piccola scala.
   • Filtri a più stadi: Si tratta di filtri multipli con maglie progressivamente più fini, spesso iniziando con un setaccio più grossolano (ad esempio, 600 micron) e passando a quelli più fini (ad esempio, 200 o 75 micron).
   • Sistemi combinati: L'utilizzo di un setaccio per il miele e di un serbatoio per l'imbottigliamento insieme ottimizza il processo di filtrazione e confezionamento.

4. Impatto delle attrezzature:

   • L'uso di apparecchiature come un centrifugatore può influenzare la scelta della dimensione del micron.Una maglia da 400 micron può essere adatta se utilizzata insieme a un centrifugatore, che rimuove una quantità significativa di particelle più grandi prima della filtrazione.

5. Scelte pratiche per gli apicoltori:

   • Per gli apicoltori che cercano un equilibrio pratico, un filtro da 600 micron è efficace nel rimuovere parti di api e pezzi di cera mantenendo una buona portata.Si tratta di una scelta solida per il filtraggio generale del miele.
   • Gli apicoltori possono scegliere diverse dimensioni di micron a seconda del lotto e della sua destinazione d'uso.Ad esempio, un apicoltore potrebbe utilizzare un filtro da 600 micron per la filtrazione iniziale di tutto il miele, poi un filtro da 200 micron per il miele destinato alla vendita e un filtro da 75 micron per una piccola quantità di miele da iscrivere a un concorso.

Tabella riassuntiva:

Avete bisogno di aiuto per scegliere il giusto sistema di filtrazione del miele? Contattateci oggi stesso !