L'acquisto di cera d'api commerciale aumenta significativamente i rischi di svernamento perché introduce frequentemente residui di pesticidi sconosciuti e contaminanti chimici nell'alveare. A causa della natura chimica della cera d'api, agisce come una spugna per le tossine, accumulando fattori di stress che indeboliscono la costituzione fisiologica delle api e compromettono la loro capacità di sopravvivere all'inverno.
Il concetto chiave La cera d'api è lipofila, il che significa che assorbe e trattiene naturalmente residui chimici come una spugna. Le fonti di cera commerciale spesso raggruppano questi residui, inclusi acaricidi, fungicidi e insetticidi, creando un ambiente tossico che degrada la salute della colonia ben prima dell'arrivo dell'inverno.
La scienza della contaminazione
Il meccanismo lipofilo
Per capire perché la cera commerciale è rischiosa, devi comprendere la sua struttura chimica. La cera d'api è lipofila, il che significa che si lega e assorbe grassi e oli.
Sfortunatamente, molti trattamenti chimici utilizzati nell'apicoltura e nell'agricoltura sono anch'essi solubili in olio. Quando queste sostanze chimiche entrano nell'alveare, non evaporano semplicemente; si legano direttamente alla matrice della cera.
L'effetto di accumulo
La contaminazione nella cera commerciale raramente è il risultato di un singolo evento. È un processo cumulativo.
La cera commerciale viene spesso aggregata da varie fonti, fusa e riciclata. Questo processo mescola residui di diversi apiari, concentrando acaricidi (trattamenti per acari), fungicidi e insetticidi nella fondazione che acquisti.
Impatto sulla costituzione della colonia
Indebolire le api
Il pericolo principale della cera esterna non è necessariamente la morte immediata della colonia, ma una sottile erosione della salute. La nota di riferimento principale afferma che questi residui indeboliscono direttamente la costituzione delle api.
Le api allevate su cera contaminata sono soggette a stress chimico cronico e sub-letale. Questo carico fisiologico riduce la loro longevità e la risposta immunitaria.
Il test di stress invernale
L'inverno è il test di stress definitivo per una colonia di api mellifere. La sopravvivenza dipende interamente dalla vitalità del gruppo invernale.
Se le api che entrano nell'inverno sono state indebolite da mesi di esposizione a residui chimici nella cera acquistata, la loro resilienza fallisce. La ricerca indica che gli apiari che si affidano a fonti di cera esterne registrano tassi di perdita più elevati rispetto a quelli che utilizzano cicli di cera autoprodotta.
Comprendere i compromessi
L'illusione della purezza
Una trappola comune è presumere che la fondazione commerciale dall'aspetto pulito sia chimicamente pura. I processi di chiarificazione e sbiancamento migliorano l'aspetto ma non rimuovono necessariamente i residui chimici legati a livello molecolare.
Comodità vs. Controllo
Acquistare cera offre il beneficio immediato di comodità e velocità per espandere le operazioni. Tuttavia, ciò avviene a scapito del controllo della biosicurezza. Importando cera, importi la storia chimica di ogni apicoltore che ha contribuito a quella catena di approvvigionamento.
Strategie per la resilienza della colonia
Per mitigare i rischi e migliorare il successo dello svernamento, devi trattare la cera come un componente critico della salute della colonia.
- Se il tuo obiettivo principale è la massima sopravvivenza: Dai priorità a un ciclo di cera autoprodotta per garantire un sistema a "ciclo chiuso" in cui controlli esattamente quali sostanze chimiche entrano nell'alveare.
- Se il tuo obiettivo principale è l'espansione: Riconosci i rischi della fondazione commerciale e, se possibile, sostituisci aggressivamente i vecchi favi per prevenire un accumulo indefinito di residui.
Controlla la tua fonte di cera per controllare gli stressor chimici nascosti che minacciano il tuo apiario.
Tabella riassuntiva:
| Fattore | Cera d'api autoprodotta | Cera d'api commerciale/esterna |
|---|---|---|
| Purezza chimica | Alta (controllata dall'apicoltore) | Bassa (residui accumulati) |
| Rischio lipofilo | Minimo assorbimento tossico | Alto assorbimento simile a una spugna di pesticidi |
| Vitalità delle api | Risposta immunitaria più forte | Costituzione fisiologica indebolita |
| Svernamento | Tassi di sopravvivenza più elevati | Rischio di perdita significativamente aumentato |
| Biosicurezza | Sicurezza a ciclo chiuso | Alto rischio di contaminazione importata |
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Riferimenti
- Hannes Oberreiter, Robert Brodschneider. Austrian COLOSS Survey of Honey Bee Colony Winter Losses 2018/19 and Analysis of Hive Management Practices. DOI: 10.3390/d12030099
Questo articolo si basa anche su informazioni tecniche da HonestBee Base di Conoscenza .
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